Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra đồng loạt các hộ kinh doanh thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn, hàng khô, gia vị và các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP như: giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa; điều kiện bảo quản thực phẩm; việc thực hiện quy định về nhãn mác, hạn sử dụng; công tác vệ sinh môi trường, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ kinh doanh.
Quá trình kiểm tra cho thấy, phần lớn các hộ kinh doanh tại chợ Bún đã có chuyển biến tích cực trong nhận thức và hành động, chủ động thực hiện các quy định về bảo đảm ATTP. Nhiều quầy hàng được bố trí gọn gàng, sạch sẽ; hàng hóa có nguồn gốc tương đối rõ ràng; người kinh doanh chú trọng hơn đến việc phân loại, bảo quản thực phẩm nhằm hạn chế nguy cơ ô nhiễm chéo.
Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, Đoàn kiểm tra cũng thẳng thắn chỉ ra một số tồn tại, hạn chế như: việc bảo quản thực phẩm tươi sống ở một số quầy hàng chưa đúng quy định; một số sản phẩm còn thiếu thông tin nhãn mác; điều kiện vệ sinh tại một số khu vực chưa thực sự bảo đảm; ý thức chấp hành quy định của một bộ phận tiểu thương còn chưa cao.
Đối với các trường hợp vi phạm, Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở và yêu cầu khắc phục ngay; đồng thời tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các hộ kinh doanh nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc bảo đảm ATTP, coi đây là yếu tố then chốt để duy trì hoạt động kinh doanh bền vững.
Trong thời gian tới, xã Bát Tràng sẽ tiếp tục duy trì và tăng cường các đợt kiểm tra đột xuất tại các chợ dân sinh và cơ sở kinh doanh thực phẩm; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, không để thực phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường, qua đó góp phần giữ vững tiêu chí ATTP trên địa bàn xã./.
Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã Bát Tràng