Cán bộ xã kiểm tra hồ sơ, giấy tờ liên quan đến ATTP của các cơ sở kinh doanh ăn uống
Trong quá trình kiểm tra, Đoàn đã tập trung rà soát các điều kiện về hồ sơ pháp lý, giấy cam kết bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm, việc thực hiện vệ sinh môi trường, vệ sinh khu vực chế biến…
Cán bộ xã test nhanh dụng cụ chứa thực phẩm của các cơ sở kinh doanh ăn uống
Qua kiểm tra thực tế, các cơ sở đã có ý thức chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, duy trì vệ sinh khu vực chế biến sạch sẽ, sắp xếp dụng cụ tương đối gọn gàng và bảo quản thực phẩm theo quy định. Một số cơ sở được đoàn nhắc nhở tiếp tục bổ sung đầy đủ giấy tờ liên quan đến công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng cường duy trì các điều kiện vệ sinh trong quá trình hoạt động.
Đoàn kiểm tra cũng đã trực tiếp tuyên truyền, hướng dẫn các hộ kinh doanh nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm; yêu cầu các cơ sở nghiêm túc thực hiện các quy định về nguồn gốc thực phẩm, vệ sinh dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Cán bộ xã kiểm tra khu vực chế biến thực phẩm của các cơ sở kinh doanh ăn uống
Thông qua hoạt động kiểm tra, nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, đồng thời nâng cao ý thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống trong việc chấp hành các quy định của pháp luật, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên địa bàn xã.
Theo kế hoạch, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP của xã sẽ tiếp tục kiểm tra trực tiếp các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tại các thôn Khoan Tế, Ngọc Động, Lê Xá và Thuận Tốn vào các ngày từ 26-29/5/2026./.
Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã Bát Tràng